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Biodynamisch gilt sie als die nachhaltigste Form der Landbewirtschaftung. Im November wurde dem Restaurant der zweite Michelinstern verliehen.

Seit Anbeginn schon pflegen das Schlosshotel Friedrichsruhe und der Brunnenhof Mäusdorf eine tolle Zusammenarbeit mit bester Beratung des fachkundigen Personals.

Seit 3 Jahren bin nun auch ich überzeugt von der Brunnenhof-Qualität. Ein wirklich zuverlässiger Partner in Lieferung und Qualität.

Qualität und super Geschmack des Brunnenhof-Fleisches haben mich begeistert! In seiner Küche wird alles frisch von Hand und ohne vorgefertigte Hilfsmittel hergestellt.

Seitdem stehen Putengerichte wieder auf meiner Karte und meine Gäste lieben sie. Hubert Retzbach, der zu den hundert besten deutschen Köchen gehört, hat sich ganz der regionalen Küche verschrieben.

Ganz unserer Philosophie — der Verarbeitung ganzer Tiere — folgend, stellen wir aus den Karkassen unseren Basisfonds, neben den arteigenen Fonds, für unsere nicht-vegetarische Küche her.

Auf dem Brunnenhof Mäusdorf ist zudem die internationale biodynamische Präparatezentrale zuhause. Inzwischen in der zweiten Generation werden hier die biologisch-dynamischen Präparate hergestellt.

Neben den anwendungsfertigen Präparaten können vom Brunnenhof auch das Fladenpräparat Mäusdorfer Rottelenker, sowie die Blüten, Präparatehüllen und alle weiteren Hilfsmittel zur Herstellung und Anwendung der Präparate bezogen werden.

Die Präparatekiste vom Brunnenhof Mäusdorf stellt die Grundausstattung für die biodynamische Arbeit dar und enthält detaillierte Informationen zur Anwendung und Wirkung der biodynamischen Präparate.

Mit jährlich Fachkursen und individueller Beratung besitzt der Brunnenhof Mäusdorf einzigartige Kompetenz in Sachen biodynamischer Wirtschaftsweise.

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Denn frischer geht es nicht! Ihr Warenkorb ist leer. Preis inkl. In den Warenkorb. Beschreibung Freiland Flugenten Pekingenten.

Direkt vom Erzeuger aus eigener Aufzucht, Haltung und Schlachtung. Neben dem frischen Gras erhalten alle Tiere hofeigenes Getreide. Da wir Ihnen nur frische Qualität anbieten, benötigen wir von Ihnen eine Vorbestellung.

Die Enten werden einen Tag vor dem Abholtermin frisch für Sie geschlachtet. Das vorbestellte Geflügel kann zu den oben genannten Terminen direkt bei uns im Hofladen von - Uhr abgeholt werden.

Bei Bestellung bitte das Wunschgewicht auswählen und in den Warenkorb legen. Bitte beachten Sie, dass es sich bei der Gewichtsauswahl um das "Wunschgewicht" handelt.

Das genaue Gewicht kann erst bei Abholung angegeben werden. Wir versuchen für jeden Kunden etwas passendes zu finden. Da es sich um Lebewesen handelt, kann es dennoch zu Gewichtsschwankungen kommen.